姜葱炒蟹

姜葱炒蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   蟹洗干净切段，少量料酒

   
2. 第2步.

   备好姜葱，葱头多点

   
3. 第3步.

   把蟹沥干水，热油起锅，先把蟹沾粉走油，出锅后放佐料爆香，再放入蟹翻炒，加料酒、豆粉水、酱油、糖、盐调味，盖上锅盖闷几十秒让其熟透和入味，最后稍翻一下便可出锅。