橙香饼干(素食饼干)

橙香饼干(素食饼干)

橙香饼干(素食饼干)的食材和调料

低粉80g
马铃薯淀粉45g
无味的植物油40g
18g
橙汁20g
皮屑1/4个

橙香饼干(素食饼干)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1/2橙子榨汁,取20g。1/4橙皮剖去白色部分,切丝丶切成屑,少加一点糖腌10分钟。

    橙香饼干(素食饼干)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所以原料放在一起揉制,揉到所以原料充分融合。

    橙香饼干(素食饼干)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    慢慢捏成面团,拍成方柱体,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时。

    橙香饼干(素食饼干)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成0.3厘米的片,用叉子扎几排眼。扎眼时左手捏住饼干边缘,尽量不要碎。

    橙香饼干(素食饼干)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下火,170度,20分钟(烤箱不一样,时间自己调整一下。)

    橙香饼干(素食饼干)的做法步骤 第5步

小贴士

橙皮白色部分尽量剖干净,要不然会苦。

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