杏仁棉花糖蛋糕

杏仁棉花糖蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1，鸡蛋分离，

   
2. 2.

   2，加油加糖加水加低筋到蛋黄盆中!

3. 3.

   3，打发蛋白，低速打发加柠檬汁，45克糖分三次放入打发!

4. 4.

   4，蛋白加入蛋黄中，上下搅拌，放入8寸戚风蛋糕模中，上下震20次排气，放入烤箱，50分钟150度，10分钟180加色，烤好马上取去上下震20次排气!倒扣放凉脱模!

5. 5.

   5，打发淡奶油，低速打发，加入炼乳，继续打发!能打勾就打发成功了!

6. 第6步.

   6，抹平奶油，加杏仁片，加点棉花糖，葡萄!出成品!