潮汕炒果条

潮汕炒果条的做法说明
妈妈传的
潮汕炒果条的做法与步骤
- 1.
将果条倒入盆子里,加入一点点食用油,一勺盐,一点味精,一碗酱油,一两滴香油,沙茶王适量,我是戴上手套将果条与调料抓均匀,最主要就是将果条条条分开,这样才能熟透。
- 第2步.
抓好了将果条放入盘子,蒸5分钟左右即可。(图为蒸好)
- 第3步.
将猪肉切成小片,加入一点油,生粉,盐,味精,沙茶王等适量。猪肉与调料抓均备用。
- 第4步.
将猪肉倒入炒锅中炒至出油即可。
- 第5步.
将包菜切成丝,炒熟后将之前蒸好的果条与炒好的肉倒入炒锅中炒匀,盖上锅盖一分钟后加少许香菜。炒匀即可食用。
小贴士
我家人口多,各位厨友按照食量适量就好。虽然有些麻烦,但是超好吃。