枸杞银耳木瓜燕窝

枸杞银耳木瓜燕窝

枸杞银耳木瓜燕窝的做法说明

木瓜,丰富维生素,银耳及燕窝都是养颜美容圣品,枸杞性温和,明目,四者相结合,补充胶原蛋白又补充维生素,口感也是极好的。

枸杞银耳木瓜燕窝的食材和调料

木瓜1只
燕窝8-10g
银耳20-30g
适量
枸杞8-10颗

枸杞银耳木瓜燕窝的做法与步骤

  1. 第1步.

    燕角为燕窝品种中燕子窝的底部,所以质地较硬,口感Q弹,泡发时间比较长,需要12小时。

    枸杞银耳木瓜燕窝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    差不多燕角泡发到6小时左右换一次水,并且泡银耳。两小时左右准备炖煮。银耳炖煮时间较长,所以她先下锅,放入水,水的高度高于银耳3cm左右。隔水炖。

    枸杞银耳木瓜燕窝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    银耳炖煮3小时至较软糯的时候放入燕角、枸杞、冰糖一同炖煮45分钟。差不多快煮好的时候开始准备木瓜,洗净,去籽,备用。

    枸杞银耳木瓜燕窝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把炖煮好的银耳枸杞燕窝一同倒入木瓜碗中,大功告成~

    枸杞银耳木瓜燕窝的做法步骤 第4步

小贴士

燕窝是必须镉水顿,不然就全化啦,炖煮时间也通常在30-45分钟,太久也会化了。偷懒的可以和我一样淘宝买一只能定时的隔水炖锅,那就不会忘记啦。

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