椰浆餐包

椰浆餐包的做法说明
方子来自:下厨房:hazel_xue
稍微修改
椰浆餐包的做法与步骤
- 第1步.
除盐和黄油以外.其他揉至稍有筋性加入盐继续揉至扩展.然后加入黄油继续揉至可以拉出比较透明而有韧性的薄膜(我是直接面包机选择面包面团键.揉面直接发酵的)中间分别加入盐与软化的黄油)
- 第2步.
平均分成9等份.滚圆松弛十五分钟
- 第3步.
摆进20*20的模具内
- 第4步.
烤箱发酵功能35°发酵大概50分钟左右(在旁边放一杯热水)
- 第5步.
表面刷上椰浆
- 第6步.
模具内倒入椰浆
- 第7步.
烤箱预热!180°烤28分钟(烤到10分钟时覆盖上锡纸继续烤完)
- 第8步.
出炉
- 第9步.
开吃吧