培根蔬菜卷
培根蔬菜卷的做法说明
很好做，漂亮，好吃，没技术含量，变化也多。
家有什么蔬菜方便都可以卷进去。宴客倍儿有面子的一个菜。
培根蔬菜卷的做法与步骤
- 1.
培根取出来，平均切成两份。
- 2.
材料洗干净。 青椒去籽切丝， 金针菇切掉尾部黄色部分，泡清水半小时去异味。
- 第3步.
培根铺平，拿部分金针菇和两条青椒丝放上去卷起来，尽量饱满一点。用牙签固定。刷上薄薄一层酱油上色。顶部再撒一些白芝麻装点。
- 第4步.
依次放上铺上锡纸的烤盘，烤箱180度预热，上下火，20—25分钟。取出装盘。
小贴士
1.怕辣的同学可以不用辣椒，换成葱啊什么的配色漂亮的。
2.不用培根，也可以用肥牛片，肥牛片刚需要调一些味，上一点黑椒酱什么的。
3.重要的一点，属于个人喜好，蔬菜卷烤制的过程中会出一些汁，请不要倒掉，拿小碟装起来当沾料，烤得有些干的培根卷沾一下汁再吃，感觉更鲜了。因此，烤盘锡纸请包得严密些，避免汁液漏出去。
