自动烹饪锅简单做七星肚
自动烹饪锅简单做七星肚的做法说明
七星肚是福州名菜，香菇的浓，鸡胗的香，用鸡蛋一起调和，口感也因为几种食材的搭配Q嫩弹韧，让人欲罢不能。
自动烹饪锅简单做七星肚的做法与步骤
- 1.
猪肚用生粉或盐反复搓揉3-4次，翻过来后再次搓揉，最后用清水冲洗干净；
- 第2步.
处理干净的猪肚，先用棉绳系紧一头，从另一头放入香菇、鸭胗，鸡蛋磕开灌入猪肚，轻轻摇匀猪肚内的食材；
- 3.
白胡椒粒炒熟备用；
- 4.
将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟；
- 5.
把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中；
- 6.
盖好锅盖，启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能；
- 第7步.
待烹饪结束后，将猪肚切成宽片，淋上汤汁即可。
小贴士
1、猪肚可用白醋水浸泡，去除异味。
2、如果食材接触到防溢电极、可将锅盖与锅体的接触点错开。
