手工面（无面条机版）

手工面（无面条机版）的做法与步骤

1. 1.

   在面粉中放入鸡蛋，搅匀，加入适量清水。

2. 2.

   揉成光滑的面团

3. 3.

   在案板上撒上面粉，揉一小会儿。

4. 4.

   将略起筋的面团擀成薄片，期间需要正反面撒上面粉，以免粘连。

5. 5.

   将面片对折，擀开，重复5次左右。

6. 6.

   将擀好的面片正反面扑上薄粉，如扇子一样正反面折叠，切成你喜欢的宽度即可。

7. 7.

   将面条抖散，撒上面粉，即可下锅。