香草蒜油

香草蒜油

香草蒜油的做法说明

以前在美食杂志上看过的概念,新鲜香草+大蒜,浸油。可以作为凉拌或沙拉意大利面的调料油。我觉得烤吐司的时候也可以涂在面包上。

香草蒜油的食材和调料

新鲜罗勒适量
橄榄油或亚麻籽500ml
新鲜百里香适量
新鲜大8个

香草蒜油的做法与步骤

  1. 1.

    罗勒和百里香洗净,用厨房纸吸干水分

  2. 2.

    一瓶亚麻籽油,其实应该用橄榄油

  3. 3.

    蒜和香草一起浸油,封口等待,估计起码半个月,油会浸透了香草蒜味。

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