圣诞主题饼干
圣诞主题饼干的做法说明
圣诞的脚步渐渐近了，让我们来预热圣诞吧！
圣诞主题饼干的做法与步骤
- 第1步.
先准备饼干的材料。
- 第2步.
200g黄油室温软化，切小块。
- 第3步.
加入120g糖粉，用手动蛋抽先混合一下。
- 第4步.
用电动打蛋器打至羽毛状。
- 第5步.
分三次加入蛋液并继续搅拌至蛋液吸收。
- 第6步.
筛入360g低粉。
- 第7步.
用刮刀混合成面团。
- 第8步.
用保鲜膜包住，入冰箱冷藏半小时。
- 第9步.
冰箱取出后用擀面杖擀成面皮，用饼干模印出各种圣诞形状饼干。
- 第10步.
借助刮板移到烤盘中。
- 第11步.
中层190度热风烤制10分钟。
- 第12步.
开始制作糖霜，20g蛋白加入200g糖粉搅拌均匀，调节稠度到滴落十秒不消失。
- 第13步.
加入色素调制成各色糖霜备用。
- 第14步.
先勾出饼干的轮廓，晾干。
- 第15步.
晾干后填入底色，再晾干。
- 第16步.
然后就可以按自己的喜好来绘制喜欢的图案了
- 第17步.
各种大小的五角星绘制各种图案。
- 第18步.
拼接成一个圣诞树。
- 第19步.
圣诞主题饼干就完成了
- 第20步.
快来许愿吧。
小贴士
面团一定要冷藏半小时才比较好操作。
