海蛎子萝卜肉包
海蛎子萝卜肉包的做法说明
秋天之后，天气越来越冷，海蛎子也越来越肥美，除了沾辣根生食，烧烤，做汤，与鸡蛋海蛎煎以外，我比较喜欢用它包馅，用大连特有的青萝卜，少放些肉，包出的包子鲜香不油腻，今天我就把这款好吃的包子分享给大家！
海蛎子萝卜肉包的做法与步骤
- 第1步.
海蛎子洗净，一定要小心把壳的碎渣子取净。
- 第2步.
猪肉馅100克，放了肉的馅更好吃！
- 第3步.
青萝卜一个洗净
- 第4步.
葱和姜切碎末
- 第5步.
锅内放入花生油烧开，然后将肉馅放入锅内，放入五香粉，老抽酱油，煸炒一会，盛出放凉
- 第6步.
稍微凉了加葱姜，酱油，料酒，盐，油，鸡精调制好
- 第7步.
青萝卜擦丝，用开水稍稍焯一下
- 第8步.
萝卜丝过凉水后挤净水分，在菜板上切几刀，不用太碎
- 第9步.
在把萝卜丝，海蛎子放入拌好的肉馅里，搅拌均匀
- 第10步.
开始包包子，发面在这就省略了，就是常规发面
- 第11步.
馅料足足！
- 第12步.
圆的，柳叶的随你心情
- 第13步.
凉水上锅，因为肉馅已经煸炒熟了，所以开锅后五分钟就熟了，出锅！
- 第14步.
快来吃包子啦
- 第15步.
皮薄馅大，超级好吃！
小贴士
秋天萝卜好多，海蛎子馅的更喜欢用青萝卜！
