烤啤酒鸡（整鸡）
烤啤酒鸡（整鸡）的做法说明
这是根据@谢熊猫君 在知乎的答案食谱整理来，并非po主原创哈。大家感兴趣可以去知乎或者微博关注他！^ - ^～这方子会让酒香浸满鸡肉～又香又嫩，另外用残留啤酒和烤盘里的汁水当做沾鸡肉吃的酱汁，味道棒极了！！有酒有肉美美哒！
烤啤酒鸡（整鸡）的做法与步骤
- 第1步.
准备好调料，我用了辣椒粉、黑椒粉、盐、crushed mint、italian seasoning、celery salt、fennel seed
- 第2步.
将调料抹在鸡内外～
- 第3步.
准备一罐啤酒，倒出来一半（用于烤制过程，刷在鸡肉上），另一半在罐里
- 第4步.
用锡纸包住啤酒罐（不确定烤制过程会不会掉漆）以防万一
- 第5步.
将啤酒罐从鸡的屁屁塞进去！\(//∇//)\不要害羞～～在烤的过程中啤酒香会浸润鸡肉哒～～
- 第6步.
给它披上培根，一来是保护鸡最上部不会烤焦，二来可以挡住上升的啤酒蒸汽，把它们憋在鸡胸里！⊂((・x・))⊃，三来有更多肉吃(^-^)
- 第7步.
在侧面开小口把翅尖塞进去，就不会烤焦啦～现在它看起来很傲娇了～～( T_T)＼(^-^ )
- 第8步.
170摄氏度，70min，具体还要根据自己烤箱和鸡大小来定啦～～～它看起来有点孤独……
- 第9步.
好好吃！烤盘里的汁水是最棒的酱汁！鸡肉很嫩很香，剩下的啤酒也可以当做酱汁，或者自己准备点酱油醋
- 第10步.
嗒哒～～～！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
