香煎嫩豆腐
香煎嫩豆腐的做法说明
煎豆腐一直是强项
喜欢这款豆腐的外酥里嫩，是超嫩^_^
是个好下饭的家常菜
香煎嫩豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好豆腐，切成自己喜欢的大小，自己随意
- 第2步.
把豆腐放进打散的鸡蛋里裹上层鸡蛋液
- 第3步.
再往面粉上裹一层
- 第4步.
锅里热油调中小火，把豆腐放进锅中煎成金黄色翻面再煎
- 第5步.
直至所有的豆腐都煎成金黄色
- 第6步.
盛出待用
- 第7步.
事先剁碎肉，放点酱油、盐调味，锅里热油，放腌好的碎肉末炒熟盛出，铺在豆腐上
- 第8步.
撒上葱花
- 第9步.
碗里放点盐、糖、生粉、酱油、水调成酱汁倒入锅里煮稍稠出锅，最后煮酱汁淋上就可以了，很美味哦^_^
小贴士
剩下的面粉跟蛋液可以加点盐加点葱花调成面糊，锅里放点油，面糊摊开煎成薄饼，又一美味呈现了
