蜂蜜玉米面馒头

蜂蜜玉米面馒头

蜂蜜玉米面馒头的做法说明

有没有和我一样,喜欢在做馒头的时候总会掺些粗粮进去。
明明下决心做白馒头,结果呢?

蜂蜜玉米面馒头的食材和调料

面粉300g
玉米100g
蜂蜜15g
酵母4g
温水195g

蜂蜜玉米面馒头的做法与步骤

  1. 1.

    温水中缴入酵母静置3分钟

  2. 第2步.

    将所有材料混合面包机揉面15分钟(没有面包机的最好自己手工揉十来分钟,为什么有人总抱怨馒头不光滑,问题就在这)

    蜂蜜玉米面馒头的做法步骤 第2步
  3. 3.

    锅内加水加热一分钟关火,充分发酵1小时左右(主要还是看面团,挖个坑不回弹就OK,要是塌陷,那么就是过头了)

  4. 第4步.

    发酵完成之后,排气,静置15分钟后分成8个剂子,每个剂子加点手粉充分滚圆

    蜂蜜玉米面馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    凉水上锅蒸12分钟,关火焖5分钟。

    蜂蜜玉米面馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    健康、香喷喷~

    蜂蜜玉米面馒头的做法步骤 第6步

相关分类

美食资讯

蜂蜜玉米面馒头相关菜谱大全