蜂蜜玉米面馒头
蜂蜜玉米面馒头的做法说明
有没有和我一样，喜欢在做馒头的时候总会掺些粗粮进去。
明明下决心做白馒头，结果呢？
蜂蜜玉米面馒头的做法与步骤
- 1.
温水中缴入酵母静置3分钟
- 第2步.
将所有材料混合面包机揉面15分钟（没有面包机的最好自己手工揉十来分钟，为什么有人总抱怨馒头不光滑，问题就在这）
- 3.
锅内加水加热一分钟关火，充分发酵1小时左右（主要还是看面团，挖个坑不回弹就OK，要是塌陷，那么就是过头了）
- 第4步.
发酵完成之后，排气，静置15分钟后分成8个剂子，每个剂子加点手粉充分滚圆
- 第5步.
凉水上锅蒸12分钟，关火焖5分钟。
- 第6步.
健康、香喷喷~
