全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)

全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)

全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的做法说明

蛋挞是大家再熟悉不过的了,我就不多说了,只是看到乐做菜里的蛋挞液都需要放面粉,觉得有些小麻烦,和大家分享一个既好吃又简单的方子,有兴趣的可以试试。
      我这是6~7个的量(1人或2人食用)想做多的乘以倍数就行了。

全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的食材和调料

鸡蛋一个
淡奶油55g
牛奶55g
15g

全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好蛋挞皮放入烤盘,其他所需材料准备好,烤箱预热220度。

    全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取个干净的容器,打入鸡蛋(打散)加入淡奶油,牛奶,糖,搅拌均匀至糖融化

    全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将液体搅拌均匀就可以了,气泡多也可用滤网过滤一下蛋挞液(我比较懒,没滤过,嘻嘻)

    全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将配好的蛋挞液倒入挞皮8分满,放入预热220度的烤箱,中下层,烤20~25分钟,(每台烤箱的温度不同、大家可以根据自家的烤箱调整温度和时间)烤到表面上色均匀可以出炉了,再放入底层烤一会儿

    全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出炉喽!

    全蛋 无面粉版 蛋挞(超简单)的做法步骤 第5步

小贴士

罗嗦一下,因为这几次买的蛋挞皮烤完之后底部油比较大,所以最后放底层烤一会儿,如果大家没有这种情况可以一直放中层到出炉的。
        如果喜欢香甜的味道,这个量可以加一茶匙的炼乳
       这个配方很简单,而且味道也很好,大家可以试一下,有意见大家尽管提哦!
       用不完的淡奶油可以在开口处包上锡纸,放入冰箱保存、防止串味(朋友告诉我的,和大家分享一下)

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