葱油饼

葱油饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉用一半开水一半冷水和成烫面团，放盆里加盖醒20分钟

2. 2.

   醒面的时候将葱切碎，加适量盐、花椒粉、面粉，将油烧七分热浇到葱花上搅拌均匀，做成葱油

3. 3.

   将醒好的面团擀成大薄片，将葱油均匀涂抹在上面，边上留1厘米左右不涂

4. 4.

   将面片从边上卷成一个长卷，从中间切开成两个长条

5. 第5步.

   切口朝上卷成饼状

   
6. 第6步.

   小火煎熟，抖散即可食用