番茄西葫芦疙瘩汤
番茄西葫芦疙瘩汤的做法说明
冰箱里只有番茄西葫芦和鸡蛋了
番茄西葫芦疙瘩汤的做法与步骤
- 1.
番茄切块 西葫芦切片 葱姜蒜分别切好
- 2.
葱姜蒜爆锅 加点花椒一起味道更好
- 3.
西红柿炒出红油 这样成品颜色更好 加入西葫芦翻炒两下加水炖开
- 4.
等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。我自己喜欢往面里加点盐
- 5.
分次下面疙瘩 别黏在一起 放盐尝尝味道 一点点来 一下放多了不好办
- 6.
开锅下鸡蛋 喜欢打散的打散 喜欢整个的···我不喜欢 没做过
- 7.
出锅可以吃了
小贴士
一人分其实不太好做 一下就容易做多 我做的就是典型的汤多了 就当多喝水了 很随便的一个菜谱 不要太认真啦
