简单美味可乐鸡翅
简单美味可乐鸡翅的做法说明
基本属于零失误的菜，简单好做，欢迎率超高
简单美味可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
翅中入凉水，加花椒、八角，煮至水开，捞出过凉水洗净
- 2.
热锅放油，入辣椒炝锅（辣椒就是调剂，不用太多）。翅中控干水放入锅中翻炒
- 3.
加入料酒和少许生抽翻炒
- 4.
加入可乐，大火烧开后转小火煨制，喜欢颜色重的可加少许老抽调色
- 5.
加入盐，大火收汁
小贴士
把汁水收干，一层酱汁包裹更好吃，老抽的量要少，最后收汁的时候才红亮，我这次放多了，有点黑。翅中易熟，不用炖多久，最后收汁要勤翻炒，很容易糊锅。
