星巴克纽约芝士蛋糕

星巴克纽约芝士蛋糕

星巴克纽约芝士蛋糕的做法说明

滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕,可谓派对常客。如果能亲手制作这样一个经典的重乳酪蛋糕,是多么神气活现的一件事!
加入了淡淡的柠檬口味使口味更加清新。

星巴克纽约芝士蛋糕的食材和调料

底:消化75g
底:无盐黄油30g
芝士馅料:奶油芝士250g
芝士馅料:50g
芝士馅料:鸡蛋1个
芝士馅料:酸奶60g
芝士馅料:香草1/4茶匙

星巴克纽约芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    消化饼用擀面杖压碎,倒入融化黄油拌匀再放入模具内压平压实放入冰箱备用。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶酪和糖隔热水打匀。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次加入蛋、酸奶油打匀。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加入香草油打勻。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将奶酪糊倒入模具,轻轻拍打模具至汽泡消失。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水溶法,烤箱160度,60分钟后芝士蛋糕待凉后放入冰箱冷藏后享用。

    星巴克纽约芝士蛋糕的做法步骤 第6步

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