自创版红油抄手
自创版红油抄手的做法说明
作为上班一族，每天准备早饭的时间总是很局促。为了多睡点觉，总是不得不压缩自己的早饭时间。所以我非常习惯在我的早饭里运用各种速冻食品，只要稍加烹饪，就能做出美味的早餐了。
红油抄手是传统的四川小吃，做了几次后，发现可以很方便进行改良，丰富食材内容而不用增加任何烹饪时间。
至于红油调料，大家完全可以根据自己的喜好做调整，完全不必拘泥于传统的调料配方。
自创版红油抄手的做法与步骤
- 第1步.
这是我选用的各种调理，其实大家可以根据自己口味自行调整。
- 第2步.
在碗中放入各种调料，再撒上葱花，待煮馄饨的水烧开后，加入几勺开水即可。水不要加太多，不然就变成汤馄饨了。
- 第3步.
在煮开水的锅里放入速冻馄饨，各种喜欢的速冻丸子，再扔一小把粉丝进去，一锅全解决。通常粉丝先好，就先捞出来放入碗里待用。速冻馄饨和速冻丸子基本上差不多时间煮熟。
- 第4步.
把所有煮熟食材放入碗中，拌一下，撒上葱花即可。
小贴士
传统红油抄手只有馄饨，我只是在里面加了自己喜欢的其他食材。
关于调味料，传统版肯定还要加花椒，醋，红油等等。我只是根据自己口味进行了调整，另外，韩式拌饭酱正好手边有，而且口感有点甜，放入调味料让口感变得更丰富，其实不放也可以。我觉得调味料完全可以根据自己口味调整。比如，放点花生酱或者芝麻酱都应该是不错的选择。
