红酒羊排

红酒羊排的做法与步骤

1. 1.

   羊排需要提前稍微腌制，盐和胡椒。

2. 2.

   羊排两面煎至金黄，橄榄油黄油皆可。

3. 3.

   羊排起，将蔬菜切丁并下油锅炒熟，放红酒与香料，与羊排慢炖。

4. 4.

   根据个人爱好，可在准备收汁时将羊排用烤箱200度略烤10—15min，羊排会更香更干一些。

5. 5.

   收汁起锅。