小烤肉

小烤肉

小烤肉的做法说明

闲来无事烤点小肉,初次尝试,有点干硬,再改进

小烤肉的食材和调料

猪肉梅花肉
胡椒粒
孜然粉或孜然粒
辣椒
淀粉
生抽

小烤肉的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉梅花肉,洗净切小块,用生抽、淀粉水、盐腌制一个小时以上

  2. 2.

    烤箱预热240度,烤盘铺锡纸,把腌制好的肉块均匀铺在锡纸上,放到烤箱烤20分钟,拿出后可以刷少许油(不刷也可,我怕油腻没有刷)撒上胡椒碎、孜然粉、辣椒粉,继续烤制十五分钟左右烤到你喜欢的程度就OK了

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