超嫩蛋挞
超嫩蛋挞的做法说明
刚败了个烤箱，备齐基本工具和材料，各种想试手，但又特别怕失败的赶脚。
还是下决心试一个。我一个人各种忙碌，没来得及照片啊。配方还是在，和大家分享：
尽管没有照片，十几个被几个小朋友一扫而光，还是很滑嫩的，第一次感觉很成功涅。
超嫩蛋挞的做法与步骤
- 1.
1.买的蛋挞皮，先从冰箱冷冻室拿出来室温放半个小时多点，解冻
- 2.
2.把淡奶油，牛奶，细砂糖都称好，混合一起，稍微加热融化砂糖即可，放冷
- 3.
3.分离蛋黄和蛋清，搅拌蛋黄成液，加入2的混合液，搅拌
- 4.
4。筛入吉士粉6克，拌匀，尽量没有小粉团，也可过筛
- 5.
5.倒入解冻的蛋挞皮，每个七八分满（我倒了14个，你也可以多点少点）
