紫薯豆沙糕（啰嗦版）

紫薯豆沙糕（啰嗦版）的做法与步骤

1. 1.

   紫薯切片，蒸熟。用勺子铲子之类，总之压成泥，加点炼乳拌匀。

2. 2.

   紫薯和红豆沙的比例，紫多红少。紫薯分成几块，搓圆。豆沙也分成几块，搓圆。一个糕的紫薯和豆沙的用量总和根据模具的大小来定，我的月饼模具是100克，所以一个糕的量在100克左右。

3. 3.

   包汤圆一样，紫薯包豆沙搓圆。

4. 4.

   月饼模具里抹点油，一点点不要太多。放入揉圆的紫薯豆沙汤圆，压一压ok了。

5. 5.

   冷藏一下，口感更好。

6. 6.

   不够甜，撒些糖粉在上面。