拇指饼干

拇指饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉，黄油，糖

   
2. 第2步.

   蛋清，巧克力，香草精，

   
3. 第3步.

   饼干专用挤袋，挤嘴，

   
4. 第4步.

   自然软化黄油打蛋器打均，依次放糖，蛋清，香草精，盐，面粉（过筛），继续打均。

   
5. 第5步.

   先把挤嘴放挤袋里，再放打好的面团，挤成拇指状在油纸上，160度烤10分钟取出。

   
6. 第6步.

   巧克力隔水化开，饼干一头沾上巧克力浆，自然凉干。

   
7. 第7步.

   筛上糖霜即可。