全步骤图的 香辣排骨
全步骤图的 香辣排骨的做法说明
红烧排骨！！这个版本好下饭的呢。
放了辣椒味道更好。
看看也是胖了，最近脸圆了，没腰身了！体重增加了，谁来救救我。
不唠叨了，说正经的吧。
全步骤图的 香辣排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨用热水洗净血水，放料酒和酱油搅拌均匀。
- 第2步.
在腌好的排骨里面倒入生粉，再次搅拌均匀。
- 第3步.
把需要用的材料都准备好，青椒、红椒滚刀片切好！姜蒜切细。
- 第4步.
热锅冷油，放八角在锅中，
- 第5步.
八角开始冒泡的时候放排骨入锅中，先不要翻动，等炸了3-5分钟之后再翻动。
- 第6步.
排骨炸至金黄色，捞出，
- 第7步.
只在锅中留少许油，放姜蒜炒香。
- 第8步.
然后下排骨和干辣椒翻炒。
- 第9步.
加入清水与肉齐平，
- 第10步.
盖上锅盖焖至剩少量水。
- 第11步.
加入青椒翻炒3-5分钟，加少量鸡精大火收汁到合适，
- 第12步.
关火装盘。
- 第13步.
成品图欣赏
- 第14步.
成品图欣赏
小贴士
不要惊讶我确实是没有放盐，酱油放的比较多，不用盐味道是足够了的，裹点生粉炸排骨肉比较鲜嫩，生粉可以锁住肉里面的水分流失。
不吃辣的可以不放辣椒，我这个放辣椒了，吃起来真的很爽啊！！！
