青蒜炒肉丝

青蒜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉切丝，放碗里放入少许料酒，盐，生粉，生抽腌十分钟左右，这样肉丝比较嫩，口感好

2. 2.

   青蒜洗净，蒜白部分用刀拍碎这样容易入味

3. 3.

   先油锅把青蒜炒熟盛出，再入油，把已腌制好的肉丝生姜一起炒至肉丝变白，加入白糖，老抽，炒一会将之前已经炒好的青蒜加入，加点生抽，装盘