豆豉牛肉酱
豆豉牛肉酱的做法说明
实则是和一个常德的朋友学的，这道小吃拌饭拌面炒菜均可，媲美老干妈哦
豆豉牛肉酱的做法与步骤
- 1.
大蒜、生姜、泡好的香菇三种食材切末。
- 2.
豆豉洗净，在无油的锅里略炒干水汽。
- 3.
锅里倒稍多一点油，将姜蒜末、香菇末爆香。
- 4.
倒入豆豉略炒，关火。
- 5.
倒入牛肉干碎末，小火不要炒太久，出锅前拌入白芝麻。
小贴士
这里用到的牛肉干不是零食的牛肉干哦，是专做调料用的。
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