蓝带 香蕉核桃松子蛋糕
蓝带 香蕉核桃松子蛋糕的做法说明
这是一款充斥着黄油 红糖 香蕉 核桃 松子的强大能量蛋糕 来自最传统的蓝带配方演变而来 法式的美味 谁人能抵？
蓝带 香蕉核桃松子蛋糕的做法与步骤
- 1.
此款蛋糕属于高油脂配方 需要用到乳化法 步骤的先后顺序不可颠倒 充分融合： 1、黄油+盐--搅打光滑
- 2.
2、1中+红糖--打发至绒毛状
- 3.
3、2中+香蕉泥--搅打均匀
- 4.
4、分次+鸡蛋--打发松软
- 5.
5、过筛蛋糕粉四分之一+牛奶三分之一--重复叠加拌入 直至拌完 此步骤要快
- 6.
6、快速拌入核桃碎与松子仁--入水果条模
- 7.
7、180度 40～50分钟
- 第8步.
上成品切片
