韩式炒杂菜

韩式炒杂菜的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜、青椒、彩椒、洋葱、香菇洗净，切丝备用。绿豆芽洗净备用。

2. 2.

   锅中放适量清水，煮沸，放红薯粉，煮熟。捞出后放入清水中备用。

3. 3.

   炒锅烧热，放食用油（多放些，不然会粘锅）。油热后，依次下胡萝卜丝、青椒丝、彩椒丝、洋葱丝、香菇丝、绿豆芽翻炒。

4. 4.

   待上述食材炒熟后，放入煮好的红薯粉（沥干水分），翻炒。

5. 5.

   加入生抽、白糖、盐翻炒。

6. 6.

   炒匀所有食材，滴入少许香油，拌匀，关火，盛盘。