莲藕素浓汤—我的轻素食（9）
莲藕素浓汤—我的轻素食（9）的做法与步骤
- 第1步.
备齐食材。洗净 胡萝卜切滚刀块。莲藕切大块 干菌姑、昆布泡水。水保留备用
- 第2步.
锅内下橄榄油煸炒胡萝卜片刻 加入干、鲜菌姑爆炒加料酒爆香 加入莲藕。昆布和泡昆布的水及花生 加水至基本莫过莲藕
- 第3步.
大火烧开转小火煮20分钟
- 第4步.
加木耳 、鲣鱼素、盐调味。再煲30-40分钟直至莲藕酥烂。汤浓稠即可
小贴士
因为我不太喝汤。所以汤有点少。如果喜欢喝汤的可以多加水。真的很鲜很甜
备齐食材。洗净 胡萝卜切滚刀块。莲藕切大块 干菌姑、昆布泡水。水保留备用
锅内下橄榄油煸炒胡萝卜片刻 加入干、鲜菌姑爆炒加料酒爆香 加入莲藕。昆布和泡昆布的水及花生 加水至基本莫过莲藕
大火烧开转小火煮20分钟
加木耳 、鲣鱼素、盐调味。再煲30-40分钟直至莲藕酥烂。汤浓稠即可
因为我不太喝汤。所以汤有点少。如果喜欢喝汤的可以多加水。真的很鲜很甜
![清新素食[家简呈厨·私房素食]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/13/vvflhhkwidn.jpg_w215h130.jpg)
