菠萝炖雪耳

菠萝炖雪耳

菠萝炖雪耳的做法说明

以前父亲给我做这道甜品,现在我给女儿做这道甜品。

菠萝炖雪耳的食材和调料

雪耳半朵
菠萝半块
适量

菠萝炖雪耳的做法与步骤

  1. 1.

    1雪耳泡发,去掉黄色部份撕小朵,菠萝切小块泡盐水中10分钟后捞出来。 2雪耳加水放电炖盅,选择甜品档炖或炖到你自己喜欢的粘稠度,最后二十分钟加入菠萝,冰糖。

小贴士

用新鲜的雪耳大约煲20分钟即可,很方便,口感也好。
炖的时间因雪耳品种不同,有的炖2个小时就变粘稠,有的可能要4-5小时,适量调节时间,也根据你自己对雪耳的口感来调节炖煮时间。

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