香煎香菜土豆小饼

香煎香菜土豆小饼的做法说明

如果你是一个香菜发烧友那么这道小饼吃起来肯定觉得幸福满溢；
如果你是一个从不吃香菜的香菜憎恶者这绝对是道黑暗料理！
作为一个吃火锅蘸料都要保证每口都有香菜吃面吃粉吃煎饼喝汤都要撒上一大把香菜的不吃香菜会死星人这个小饼实在是太爱了~推荐给所以爱香菜的朋友们~

1.
土豆去皮切块上锅蒸熟。（因为早上赶着上班，于是想要快熟一些。不着急的话可以带皮整个上锅蒸，牙签轻松插入后拿出再剥皮，比我这样更能保留土豆的香味，淀粉也不会流失，饼粘合度更好）
2.
土豆熟后放到碗里压碎，如果比较干加些牛奶，然后放些面粉，把切成碎末的香菜倒入，撒盐，黑胡椒，拌匀。
3.
平底锅烧热，倒橄榄油，用手把原材料团成厚嘟嘟的小饼，上锅煎。大概两三分钟翻面，再煎到焦黄就出锅了。
4.
配上喜欢的酱，开吃吧~ 我用的是泰式甜辣酱，很搭~