自制肉糜虾干豆豉香辣酱

自制肉糜虾干豆豉香辣酱的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鲜肉剁成肉糜放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下，虾干洗净切成小粒，准备豆豉，辣椒碎，甜面酱，姜蒜末，

   
2. 第2步.

   锅里多放点油煸炒姜蒜末出香味，然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香，接着放虾干继续煸炒，

   
3. 第3步.

   最后放入甜面酱翻炒均匀，加糖、鸡粉、肉桂粉再翻炒

   
4. 第4步.

   至味道均衡即可出锅装瓶！

   
5. 第5步.

   此酱可以用作拌面、配稀饭、夹馒头、蒸鱼时也可以放些！多种吃法随心所欲！