印度香辣奶茶
印度香辣奶茶的做法说明
每到天气冷的时候就特别想喝这个，但是很难找到不是用粉冲出来的。这个recipe可以做两大瓶的茶，加蜂蜜，加奶后就可以喝了！而且里面的成份是可以按个人口味调整的，可以任意加或去掉一些香料。另外，喜欢奶味重一点的可以放一般的水，做超浓缩版。但是小心哦，会上瘾的！
印度香辣奶茶的食材和调料
| 肉桂 | 7 条，压碎 |
| 小豆蔻 | 8-10颗，炒熟，压碎 |
| 丁香 | 10-13粒 |
| 姜 | 6-7cm |
| 黑胡椒 （颗粒） | 一茶匙 （1 teaspoon) |
| 香草枝 (随意加） | 2条 （或1茶匙香草精油） |
| 小茴香 | 1大汤匙 （1 tablespoon) |
| 八角 | 1粒 （可以不加） |
| 水 | 2.25升 （9 cups） |
| 蜜糖 （或糖或其他甜味剂） | 随意 |
| 奶 （或豆奶/杏仁露之类的） | 随意 |
| 红茶 | 3大汤匙 |
印度香辣奶茶的做法与步骤
- 第1步.
把全部用料（茴香，红茶，奶以外）放进锅里煮开
- 第2步.
煮开后，变小火煮30分钟
- 第3步.
把火灭后，加茴香籽和红茶，焖5分钟
- 第4步.
过滤，放进干净的瓶子里，最好可以放进冰箱保存。
- 第5步.
想喝的时候加奶，加蜜糖或其它甜味剂，加热！
小贴士
做了之后放2-3天会更好喝！
