秘制白灼虾

秘制白灼虾的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鲜虾去头

   
2. 第2步.

   倒油，放入姜丝，蒜头，小红辣椒，胡萝卜丝，爆炒。

   
3. 3.

   放入鲜虾，翻炒4/5遍，马上倒入料酒，（料酒要多一点）翻炒。

4. 第4步.

   翻炒虾壳8层红了，加盐，翻炒虾壳全部红，起锅，上盘。