青菜猪肉水饺 步骤图详解包水饺方法
青菜猪肉水饺 步骤图详解包水饺方法的做法说明
万能的婆婆自己种了很多菜！
最近去扫荡了一下 拿了好多无化肥无农药有机蔬菜回来
看到小青菜就把持不住了 水嫩水嫩的 赶紧剁了做水饺！
青菜猪肉水饺 步骤图详解包水饺方法的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗净烫软 取出切碎 挤干水份 木耳泡发切碎 鸡蛋打散煎成蛋皮 切碎 所有材料放料理盆中 加入猪肉馅 精瘦肉或者夹肥肉糜均可 加盐 生抽 蛋液 拌匀上劲
- 第2步.
方法一
- 第3步.
先将中间捏紧
- 第4步.
再将两侧前部捏紧 后部暂时不捏
- 第5步.
左右两边前部捏紧
- 第6步.
将后部两侧均匀的前压 捏紧
- 第7步.
这样水饺会保留好看的弧线形 同时保持水饺可以直立放置
- 第8步.
方法二
- 第9步.
右手将饺皮向左边折叠 同时左手捏紧 两手配合 捏出褶子
- 第10步.
褶子当然是越多越好看啦
- 第11步.
方法一 煮熟后的样子
- 第12步.
方法二 煮熟后的样子
小贴士
盐量看各家口味咸淡 自己把握哦！
当然淡了可以沾料吃 咸了可就…………
