爆浆烤薯块
爆浆烤薯块的做法说明
红薯块的外皮有的酥脆有的柔韧，内心非常柔软，一口咬下去，满口爆浆~\(≧▽≦)/~非常顺口，一块接一块停不下来哦
爆浆烤薯块的食材和调料
| 红心薯 | 若干个 |
| 油 | 2勺 |
| 凉开水 | 1勺 |
爆浆烤薯块的做法与步骤
- 第1步.
红薯用刷子把皮刷干净，皮不太好的地方就用刨子削掉。一定要用红心薯，我选用的是今年新出的红心薯，一烤就会变得柔软。白薯或者黄心薯含淀粉太多，会越烤越硬。
- 第2步.
红薯切长条大块
- 第3步.
绝对红心哦，跟外层颜色差别明显。
- 第4步.
烤盘用锡箔纸包好，油和凉水倒在一起，用硅胶刷在锡箔纸上刷一层。
- 第5步.
红薯在烤盘上平铺，用硅胶刷均匀刷上水油混合物。放入烤箱，200度25分钟，拿出来再刷一层水。180度50分钟就烤好了。
- 第6步.
可以同时吃到油炸红薯的脆，烤红薯的香，和蒸红薯的软糯~\(≧▽≦)/~
小贴士
1烘烤时间按实际情况稍作调整
2烤盘放中层，上下火
3不喜欢有油的可以不刷油，只刷水
4喜欢更甜一些的，可以适当刷蜂蜜
