西芹香菇炒鸡肉

西芹香菇炒鸡肉的做法与步骤

1. 第1步.

   去骨鸡腿肉切小块放淀粉、料酒、盐各少许抓匀待用。

   
2. 第2步.

   提前将干香菇用温水泡发待软后切丝，西芹去老纤维切小段，胡萝卜去皮切片。

   
3. 第3步.

   锅内放少许油，油热后放鸡肉略煸，直至鸡肉变色。

   
4. 第4步.

   放入胡萝卜香菇和鸡肉一起翻炒数分钟出香味。

   
5. 第5步.

   放入西芹一起再略炒，放盐，起锅前撒少许鸡精。