彩椒肉片

彩椒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   备菜~

   
2. 第2步.

   以蒸鱼豉油和淀粉2:1的比例腌肉

   
3. 3.

   热锅后先将肉片翻炒至8分熟，盛出。

4. 4.

   用葱姜蒜和干辣椒爆锅后将彩椒倒入锅中翻炒，等彩椒稍微变色后加入肉片。

5. 5.

   翻炒至全熟后，加入味极鲜，盐（可少放，豉油本来就有咸味啦），糖（依个人口味），鸡精调味后盛出即可。