香甜桂花糕

香甜桂花糕

香甜桂花糕的做法说明

发现去年收集的桂花放到现在还是很香,赶紧拿出来做点桂花糕。

香甜桂花糕的食材和调料

糯米粉250g
250g
桂花5g
125g
牛奶125g
猪油一大勺
色拉油一小勺

香甜桂花糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料集合

    香甜桂花糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖+牛奶+水放锅里,坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化,不一定要烧开,开小火,加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀,再加淀粉搅匀,关火,倒入糯米粉,用力快速搅拌,搅拌2分钟

    香甜桂花糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    入平底的盆子或其他可蒸的平底容器(内壁涂一些色拉油,容易脱模)放锅隔水蒸20-25分钟

    香甜桂花糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放凉后取出切块即可

    香甜桂花糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成果图

    香甜桂花糕的做法步骤 第5步

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