日式炼乳面包

日式炼乳面包

日式炼乳面包的做法说明

非原创,稍作修改了

日式炼乳面包的食材和调料

高筋粉170克
低粉39克
炼乳15克
25克
一撮
牛奶125克
干酵母3克
黄油20克
涂抹用
炼乳20克
黄油20克

日式炼乳面包的做法与步骤

  1. 1.

    揉面,发酵过程不细说了

  2. 第2步.

    发好的面团整体取出,不要拉扯,推成长方形,切四条,涂抹炼乳黄油酱

    日式炼乳面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    四条面条重叠

    日式炼乳面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成八份

    日式炼乳面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    排入模具

    日式炼乳面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再次发酵

    日式炼乳面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    预热175度,25分钟,我烤过头了,唉

    日式炼乳面包的做法步骤 第7步

小贴士

排入模具

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