火龙果慕斯（无油版）

火龙果慕斯（无油版）的做法与步骤

1. 1.

   将饼干弄碎，黄油隔水软化，饼干倒入黄油内拌匀，取6寸圆模，将饼底铺平压紧，铺上一层蓝莓干，放入冰箱冷藏。

2. 2.

   酸奶放冰箱一个晚上，用纱布隔着把水沥干，沥玩水400g，豆腐用厨房纸把水分吸干，豆腐捏碎，加入酸奶，糖，炼乳，搅拌均匀。

3. 3.

   吉利丁片加入适量热水软化，倒入奶糊里，加入朗姆酒，一起拌匀。

4. 4.

   火龙果取100g榨汁，200g切丁铺在饼干底上。剩下的100g用心形模具做出来放冰箱备用

5. 第5步.

   做好的面奶糊倒一半出来，加入火龙果汁拌匀倒入模具，放入冰箱，凝固之后再将剩下的奶糊倒入。放入冰箱4小时。

   
6. 第6步.

   做好的慕斯用热毛巾敷一下就能很好的脱模了，再将心形火龙果按个人爱好放再蛋糕上就玩成了。