咖喱牛肉饭 - 超简单，超下饭
咖喱牛肉饭 - 超简单，超下饭的做法说明
咖喱牛肉是一个很下饭，很容易做的一道菜。特别是冬日里，来一道咖喱牛肉，很暖心窝子。
咖喱牛肉饭 - 超简单，超下饭的做法与步骤
- 第1步.
放一勺黄油，将牛肉块正反各煎2分钟。
- 第2步.
放一勺黄油，小火炒洋葱至洋葱变软，约15分钟。
- 第3步.
放入牛肉块，土豆，红萝卜。我还加了菇子和豆腐。加水，烧开，小火慢炖15分钟。
- 第4步.
加入日本咖喱，慢慢搅匀化开。
- 第5步.
大火收汁至汤汁浓稠。
- 第6步.
一人一盘，将汤汁洒在米饭上就ok啦。
小贴士
1. 牛肉可以用虾，羊肉代替。
2. 我喜欢吃有一点焦焦的牛肉，所以先用黄油将牛肉煎一下。
3. 洋葱一定要用小火慢炒到软。这样汤汁会有洋葱的甜香。不需要一直翻炒，只要是小火，偶尔翻一翻就可以了。
4. 配菜大家可以随意。土豆，红萝卜，芹菜，青椒，菇子，豆腐。有什么，加什么。
5. 如过用鸡汤煮，香味更浓。我用了水加鸡粉。
6. 我喜欢用日本咖喱，味道比较淡。直接用日本咖喱料包，不需要加其他佐料。
7. 最后稍收些汁。浓厚看个人喜好。
