大师兄教一口戚风蛋糕
大师兄教一口戚风蛋糕的做法说明
欢迎关注微博爱马gil，博客也是爱马gil
大师兄教一口戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
完美杯子蛋糕
- 第2步.
分离鸡蛋
- 第3步.
蛋黄加入糖2搅匀
- 第4步.
牛奶加入玉米油
- 第5步.
搅拌均匀，乳化
- 第6步.
加入刚才拌好的蛋黄，搅匀
- 第7步.
筛入低筋面粉，玉米粉
- 第8步.
拌至无颗粒状
- 第9步.
蛋白先高速打起大泡
- 第10步.
加入柠檬汁几滴，糖分3次加入打发
- 第11步.
打到硬性
- 第12步.
标志之一
- 第13步.
分三次加入蛋黄糊里，“z”手法切拌均匀
- 第14步.
入裱花袋
- 第15步.
挤满纸托马上放入已经预热好的烤箱里
- 第16步.
150度，30分钟烘烤
- 第17步.
小小杯子蛋糕出炉了
