番茄炒蛋（加肉末版）
番茄炒蛋（加肉末版）的做法说明
这道菜是某天我吃番茄炒蛋想吃肉加里面的 结果味道倍儿棒 又一下饭神器出炉 我炒的是4人份的 人少可以减量
番茄炒蛋（加肉末版）的做法与步骤
- 第1步.
肉末加老抽 生粉 料酒 盐 生姜剁碎 腌10-20分钟 葱切碎待用
- 第2步.
番茄顶部划十字 下滚水烫5分钟 捞出放凉 把皮剥了切碎待用（可以先把番茄里的水挤在碗里 不然一会菜板上一切就得到处流）
- 第3步.
打蛋 热油 下锅炒香后盛出 （其实可以先炒肉 我只是不想洗锅）
- 第4步.
热油 倒入肉末翻炒熟后 加入鸡蛋 番茄 番茄酱 盐 味精 起锅时加切好的葱碎 盛出 开吃
