栗子蛋糕卷
栗子蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
栗子用高压锅压熟，凉水浸泡2小时左右，好剥。
- 第2步.
栗子泥按压过筛备用
- 第3步.
黄油回软备用。栗子泥+糖拌匀+黄油用打蛋器慢速搅匀+少量多次加入淡奶油快速搅匀+朗姆酒搅匀，做成简易栗子简易奶油霜。
- 第4步.
一半装入裱花袋备用
- 第5步.
铺好油纸或油布，海绵蛋糕体抹上栗子奶油霜
- 第6步.
借助擀面杖卷起
- 第7步.
熟能生巧，只有多卷，蛋糕卷才会美丽。
- 第8步.
蛋糕体的另一端用刀斜切掉，卷卷会美美的。
- 第9步.
冷藏半小时定型
- 第10步.
美美的
- 第11步.
切去两端开始装饰啦
- 第12步.
之前装好的裱花袋，均匀的挤好。
- 第13步.
装饰栗子肉
- 第14步.
只能说太好吃
