皂角米桃胶酿蜜梨
皂角米桃胶酿蜜梨的做法说明
皂角米桃胶配上梨子酿煮的甜品非常适合秋冬时令。
梨子蜜甜糯绵，温润甜滑的口感。
用小许心思将桃胶皂角米酿上炖好的梨看着就好想吃喔。
皂角米桃胶酿蜜梨的做法与步骤
- 第1步.
将梨削皮，挖祛芯待用。
- 第2步.
洗干净的皂角米用清水泡10小时以上。
- 第3步.
桃胶用清水浸泡12小时，洗去粘附着的杂质沥干水份待用。
- 第4步.
冰糖用少许清水煮溶。
- 第5步.
溶解的糖水。
- 第6步.
将糖水装入处理好的梨子里，用保鲜膜封好隔水炖40分钟，直至梨子软绵。
- 第7步.
将炖好的梨子里的糖水，桃胶和皂角米一起倒入锅里慢火熬煮30分钟，煮到起稠即可。
- 第8步.
将煮好的皂角米桃胶装入梨子里，即可开吃。
小贴士
据记载:
皂角米又称雪莲子具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，润肤养颜等功效。桃胶为美容养颜，活血益气，含有丰富胶原蛋白。皂角米与桃胶搭配烹煮是清肝养肺，美颜活血的食品。
