红烧水面筋

红烧水面筋

红烧水面筋的做法说明

小镇上的一道美食,在苏州不多见,如果买不到面筋,可以自己用面粉洗。

红烧水面筋的食材和调料

做好的面筋4个
生抽少许
老抽少许
少许
少许
3片

红烧水面筋的做法与步骤

  1. 第1步.

    放入油,再放入生姜

    红烧水面筋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出生姜,或不取都没有关系,逐个放入面筋,两面煎透

    红烧水面筋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎到面筋不粘锅为止

    红烧水面筋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入生抽,老抽,糖

    红烧水面筋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    收汁,出锅

    红烧水面筋的做法步骤 第5步

小贴士

煎面筋的时候不要翻动,待一面煎透再翻过来煎另外一面,煎的时候用木产压住面筋,这样煎出来样子会好看点,面筋的馅亲们可以塞自己喜欢的

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